沖縄の重箱料理・簡単作り方

重箱ネタ　　２回目になります

今回　　親戚の重箱作りをする事になりまして

又また　簡単！！９品重箱作りに挑戦　　!(^^)!


右　上から　　　　　豚三枚肉２５０円　　カステラかまぼこ２９８円　　赤かまぼこ２９８円

ゴボウ下ゆで済み２９８円　　こんにゃく８８円　　惣菜魚てんぷら３５０円　　

惣菜タロイモ煮つけ２パック２７０円　　惣菜揚げ豆腐２パック２２０円　　乾物昆布１００円　　

９品の合計金額　約２２００円☆☆☆
　　　　　

２時間くらいで　　立派な９品の重箱が出来ますヽ(^。^)ノ

材料が余らないようにギリギリで買い物しています

一回箱に詰めてみて　　買った材料で満たす事が出来るか確認しました

十分に満たせると確認した後　　三枚肉、ゴボウ、コンブを甘タレ醤油で

１５分くらい煮込んで詰め直しました(^_^メ)

別のやり方としては、　塩ゆでして味付けするのも良いと思います

綺麗に詰めるコツは　　重箱の高さに料理を揃えるために余ったゴボウで

底上げして高さ調整しています　(^_^メ)

写真　上段から下段へ　　左から右へ

揚げ豆腐　・　三枚肉　・　魚てんぷら
タロイモ　・　赤かまぼこ　・　こんにゃく
ごぼう　・　昆布　・　カステラかまぼこ

三枚肉　　皮を上にしてありますが間違いでした

皮を上にするのは法事用で　　白かまぼこを使います

神事には　　三枚肉は赤肉を上にします

後から直しました　(*^^)v

お店で注文すると

私が知っている　店で５２００円くらい　(>_<)

時間の有る人は　　挑戦する価値　　有りますよ～　(#^.^#)

前回よりも綺麗に仕上がりました～～

ほとんど　　詰めるだけです　(^_-)-☆